Frenske in de VUT

Te huur
Vakantiewoning

Oostenrijk

Restauratie Heinkel Tourist

Mountainbike tour


Voldertal

Uitgegeven boek

Het boek kun je bestellen bij het Museum der Koninklijke Marechaussee te Buren (Gld.)
Uitreiking aan Museum
 

Het weer in Panningen

Home>>Culinair Eten>>Lia’s Kruidkoek

Lia’s Kruidkoek

Download dit menu

Benodigdheden:

• 250 gram volkoren meel
• 250 gram bloem
• 1 zakje backin
• 100/150 gram bruine basterdsuiker
• 1 theelepel koriander
• 6 fijngesneden blokjes gember (gember op sap)
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel stroop
• 1 theelepel nootmuskaat
• 1 eetlepel gemalen kruidnagel
• 1 theelepel kaneel
• beetje zout
• 2 eieren
• 2 dl. melk
• 250 gram krenten/rozijnen/gemengde noten

Voorbereiding: 

• volkoren meel, bloem, bakpoeder, bruine basterdsuiker, koriander, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel en zout in een kom door elkaar mengen
• voeg vervolgens de gember, honing, stroop, eieren en melk toe
• het geheel mixen met grove haken (kneedhaken) het geheel wordt een kleverig zooitje
• als laatste de krenten/rozijnen en gemengde noten er door mixen.
• cake vorm met boter insmeren (lang model)
• het mengsel in de cake vorm

Bereiding:

• verwarm de oven op 160 graden, 10 minuten voor
• plaats de cake vorm in het midden van de oven
• bak de kruidkoek in ongeveer 1 uur gaar